Grain de sel
Nous voici pour quelques jours en bord de mer.
L'Homme a su y domestiquer les énergies renouvelables et gratuites bien avant que cela devienne un slogan : le soleil, le vent, l'eau pour nous procurer des biens durables et utiles comme le sel, sans rien retrancher, sans rien ajouter.
J'admire le savoir-faire artisanal conservé et transmis par des générations de cette région autour de Guérande : les paludiers.
Une leçon dans notre société commercialisée à outrance.
Publicité