l'album sepia

Nous étions invités chez des amis ce week-end pour un anniversaire. Depuis trois jours leur four était monté lentement en température. Les boules de pain et de brioche ont rapidement gonflé et pris une belle couleur dorée. Saveur retrouvée d'un temps...

Mon père était charcutier (ici vers 1936, coiffé d'un béret). Les directives des services départementaux concernant la surveillance sanitaire des viandes était moins rigoureuses qu'actuellement et mon père avait son propre lieu d'abattage des porcs (la...

De cette poignée d'hommes photographiés début 1914, combien sont revenus de cette gigantesque boucherie où furent tués 1.375.000 Français, sans compter ceux qui - comme le grand-père de ma femme - revinrent malades et moururent peu après. Mon grand-père...